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    散裝堅(jiān)果、肉餡 去超市少買這六樣食品

    發(fā)布時(shí)間:2017-11-09 11:53:18來源:

      生活當(dāng)中,我們難免會(huì)碰到各種瑣碎小難題。掌握一些健康生活的小竅門,也許就可以讓生活難題迎刃而解了。來看小編的整理吧!

      散裝堅(jiān)果、肉餡 去超市少買這六樣食品

      超市的貨架上、冰柜里,各式各樣的食物令人垂涎欲滴,但有些食物盡管色澤誘人、烹飪方便,過多食用卻會(huì)對(duì)人體健康帶來負(fù)面影響,來看中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅具體介紹。

      過白的面食。面粉天然含有微量胡蘿卜素,因此呈現(xiàn)乳白色或微黃。然而,有些商家為了增加面食的白亮度,會(huì)添加“過氧化苯酰”等增白劑,含量甚至遠(yuǎn)超國(guó)家許可量,還有些采用硫磺熏蒸,這兩種增白方式都會(huì)嚴(yán)重破壞原有維生素,對(duì)健康有害無益。

      油炸食品。油炸食品中有較多油脂和氧化物,熱量高,常吃易導(dǎo)致肥胖、高脂血癥和冠心病。另外,朱毅表示,隨著油炸時(shí)間的延長(zhǎng),油會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸,以及不少致癌物質(zhì),不利人體健康。

      散裝堅(jiān)果。散裝堅(jiān)果價(jià)格相對(duì)優(yōu)惠,但堅(jiān)果富含油脂,若長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸,容易氧化變質(zhì),產(chǎn)生有害物質(zhì),輕則引起腹瀉,重則嚴(yán)重?fù)p害肝臟。

      肉餡。成品肉餡在各大超市都非常暢銷,不僅免去了家庭中的加工環(huán)節(jié),十分方便,還比生鮮肉更便宜。然而,這些肉餡有些卻是邊角料或成色不好的肉塊加工而成,更有甚者還選擇臨近過期的肉作為原料,不僅品質(zhì)不佳,還極易滋生細(xì)菌。

      果脯。果脯是新鮮水果經(jīng)過去皮取核、糖水煮制并加以浸泡烘干制成的食品,外觀鮮亮透明,表面干燥,稍有黏性。加工過程中,水果所含營(yíng)養(yǎng)素會(huì)有所流失,但添加了大量的糖分。

      熟肉。熟肉烹飪起來簡(jiǎn)單便捷,色香味俱佳,不過在烹調(diào)過程中加入了較多的油、鹽、醬油、味精等調(diào)味品,而且腌制中亞硝酸鹽和蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物還會(huì)合成致癌物質(zhì),增加腸癌、乳腺癌等多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

      穿秋褲了嗎?秋褲好不好要看材質(zhì)

      秋褲是寒冷天氣中的“保暖利器”。還未入冬,很多人就早早把它從衣柜里翻出,尤其一些腿部怕冷的中老年人,穿秋褲的時(shí)間更是提前了一大截。在年輕人眼中,秋褲臃腫、土氣,是“時(shí)尚大敵”,有些人甚至一冬都不穿。家里老人總會(huì)說:“不穿秋褲,以后會(huì)得關(guān)節(jié)炎。”

      市場(chǎng)上的秋褲材質(zhì)多種多樣,也越做越薄,常讓人挑花了眼。一些人擔(dān)心出汗后,秋褲會(huì)變潮,貼在皮膚上不舒適,也會(huì)引發(fā)紅疹之類的皮膚病。在這方面,純棉的秋褲透氣性較好,是消費(fèi)者的首選。臨床上,我們也很少診治到因穿了純棉秋褲而導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)問題的患者。含有羊絨成分的秋褲保暖指數(shù)最高,深受中老年人歡迎。但要注意,對(duì)羊毛過敏的人不適合穿含有羊絨成分的秋褲。一些滌綸等化纖成分較多的秋褲,則是“靜電專業(yè)戶”,秋冬季節(jié)濕度較小,穿這種秋褲時(shí),總能聽到噼里啪啦的響聲。在穿滌綸秋褲前,最好先涂些潤(rùn)膚霜。另外,滌綸材質(zhì)可能會(huì)刺激皮膚,尤其是一些皮膚易干燥、瘙癢或過敏的人,以及皮膚嬌嫩的孩子最好不要穿這種面料。

      買拖鞋挑淺色的

      拖鞋是家家必備的生活用品。尤其塑料拖鞋具有耐穿、防水等特點(diǎn),更是很多人的首選。記者在北京市朝陽區(qū)一家大型連鎖超市調(diào)查發(fā)現(xiàn),該超市在售的近20種拖鞋中,超半數(shù)為塑料材質(zhì),價(jià)格從十幾元到四十多元不等。走近拖鞋貨架,就能聞到一股塑料味兒,拿起一雙拖鞋,覺得味道有些刺鼻。這樣的拖鞋究竟能不能買?工程塑料國(guó)家工程研究中心主任季君暉表示,由于材質(zhì)和生產(chǎn)工藝等原因,新買來的塑料拖鞋通常都會(huì)有氣味,屬于正常現(xiàn)象,但如果氣味非常刺鼻,令人難以忍受,就可能對(duì)人體健康有害,建議不要購(gòu)買、穿著這樣的拖鞋。挑出好拖鞋,專家提出以下幾個(gè)建議:

      材質(zhì)挑軟的。季君暉介紹,市場(chǎng)上銷售的塑料拖鞋主要由兩種材料制成:PVC(聚氯乙烯)、EVA(乙烯-醋酸乙烯共聚物)。材質(zhì)較軟的拖鞋多由EVA材料制成,EVA材質(zhì)有發(fā)泡的特點(diǎn),材料中有很多密閉的微小氣泡,使得氣體散發(fā)得比較緩慢,因此相對(duì)比較環(huán)保、安全,建議挑選EVA材質(zhì)的拖鞋。

      顏色選淺的。季君暉建議,太鮮艷的拖鞋不要買,過于鮮艷、飽滿的塑料制品中往往加入過多的顏料,顏料中含有鎘、鈷、鐵等金屬離子,可能會(huì)危害健康。

      緩解冬季眼干澀妙招

      日常工作中,要注意勞逸結(jié)合,工作之余,可以做點(diǎn)緩解眼部疲勞的小運(yùn)動(dòng)。

      眼球動(dòng)向上望呼一口氣,在將視線移回中間,吸一口氣,如此運(yùn)動(dòng)約重復(fù)6回,然后再向下望、向左望及向右望重復(fù)相同動(dòng)作。眼球運(yùn)動(dòng)配合好呼吸氣,這既可加速眼部血液循環(huán),促進(jìn)淚腺分泌,還能放松身心。

      常眨眼雖然眨眼是小動(dòng)作,但能讓眼睛分泌淚水,可以使淚水均勻地涂在角膜和結(jié)膜表面,以保持眼球潤(rùn)濕而不干燥。

      常梳頭用手指從頭發(fā)前面開始往后梳。然后再?gòu)淖蟮接沂?。這樣可以讓頭皮感覺有點(diǎn)熱,主要是刺激頭部的血液循環(huán),疏通經(jīng)絡(luò),能夠緩解疲勞。眼睛和頭部的經(jīng)絡(luò)是相通的,所以對(duì)眼部很好保健作用。

      眼保健不長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)閱讀、寫作及上網(wǎng),每隔1小時(shí)休息幾分鐘,走動(dòng)一下,閉上眼睛,做一下眼部的按摩,或者是向遠(yuǎn)方看看綠色的風(fēng)景,會(huì)起到緩解眼部疲勞的作用。

      人老腿先老 防病“邁開腿”

      俗語說“人老腿先老”,預(yù)防衰老能否從“腿”上下工夫?專家提倡溫和健步走,以加強(qiáng)對(duì)膝關(guān)節(jié)的日常保護(hù)。

      為什么說“人老腿先老”呢?山西心血管醫(yī)院主任醫(yī)師史世平介紹,進(jìn)入老年后,人體器官會(huì)出現(xiàn)衰老。骨關(guān)節(jié)是日常生活中使用最多、負(fù)荷最多的運(yùn)動(dòng)器官,自然磨損尤其厲害。膝關(guān)節(jié)是人類最大的關(guān)節(jié),長(zhǎng)期勞損就會(huì)首先受到破壞。因此,很多人會(huì)漸漸出現(xiàn)下肢沉重、膝蓋僵硬、上下樓困難甚至不能行走等現(xiàn)象,這就是人們常說的“人老腿先老”。

      “步行是一種靜中有動(dòng)、動(dòng)中有靜的健身方式。”史世平說,以輕快的步伐散步15分鐘左右,即可緩解緊張、焦慮的情緒。此外,堅(jiān)持步行還有“幾增幾減”的作用。

      老人晨練: 快走OR慢跑?

      快跑由于運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大,并不適合老年人,于是慢跑、快走成為許多老人晨練的選擇。不過在這兩種運(yùn)動(dòng)方式中,快步走和慢跑,哪個(gè)健身效果更好?膝關(guān)節(jié)不好的老人能慢跑嗎?針對(duì)老年人關(guān)心的運(yùn)動(dòng)話題,廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院骨科副主任中醫(yī)師趙京濤進(jìn)行了解答。

      慢跑是性價(jià)比較高的運(yùn)動(dòng)

      趙京濤介紹,在所有的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中,慢跑屬于簡(jiǎn)單方便,性價(jià)比高,效果好的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目之一。跑步為什么簡(jiǎn)單呢?第一,跑步穿什么衣服,穿什么鞋子,不用太講究;第二,在馬路邊、在小區(qū)、在操場(chǎng)、在公園、在任何的地方都可以慢跑起來;第三,跑十分鐘、跑二十分鐘也叫跑,不一定說一定要跑十公里、五公里、1小時(shí)。從這個(gè)運(yùn)動(dòng)學(xué)的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度來說,跑步的強(qiáng)度處在人體的有氧區(qū)域。有氧區(qū)域是對(duì)強(qiáng)身健體效果最好的區(qū)域,能夠持續(xù)性獲得,最后出效果。所以,對(duì)于身體健康的老人,推薦選擇慢跑。

      膝關(guān)節(jié)不好可以先快步走

      很多老人會(huì)有不同程度的膝關(guān)節(jié)問題,他們會(huì)擔(dān)心慢跑可能會(huì)增大膝關(guān)節(jié)、踝關(guān)節(jié)受損的風(fēng)險(xiǎn),而更愿意選擇快步走。趙京濤解答,其實(shí)這樣做是有道理的。就快步走和慢跑來說,慢跑的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度較大,運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度增大之后,容易增加損傷的可能。對(duì)大多數(shù)人來說慢跑好,但對(duì)某些人,比如:老年人、病人或沒有良好運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)的人,可經(jīng)過快步走,然后循序漸進(jìn)。

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